Келп (комбу) са големи водорасли, които растат във
води богати на хранителни вещества в плитководни океани. Те са богати на
минерали като калций, магнезий, желязо и други. Също така са известни
със съдържанието си на йод, който е важен елемент подпомагащ щитовидната
жлеза.
Употреба: Използвайте за посоляване на ястия (вместо сол) и като
подправка, до 0,2 грама на ден (около 1/4 ч.л). Имайте предвид, че
общият прием за седмица не бива да превишава половин чаена лъжичка (½
ч.л). Може да приемате праха и под формата на напитка – разтворен във
вода, сок или шейк.
Забележка: Ако страдате от заболявания на щитовидната жлеза, не
приемайте продукта преди консултация с лекар. Редовното предозиране с
йод може да доведе до заболявания на щитовидната жлеза.
| Хранителни стойности |
за 100g |
| Енергия |
1484 KJ/351 kcal |
| Мазнини |
14g |
| - от които наситени мастни киселини |
1,9g |
| Въглехидрати |
<0,1g |
| - от които захари |
0,77g |
| Белтъци |
14,1g |
| Сол* |
11g |
| Влакнини |
32,1g |
*Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в продукта натрий.
