ЛИМОНОВА ТРЕВА, СТРЪК
Cymbopogon ciatrus
Описание: Лимоновата трева, наричана още цимбопогон е
многогодишно тревисто растение, използвано много широко в района на Азия
и Карибите. Тя се радва на особена почит в тайландската,
камбоджанската, виетнамската и индонезийската кухня. Най-общо
определено, екзотичната трева придава лимонов вкус и аромат на ястията,
но без да добавя типичния за лимона кисел вкус. Ситно нарязана, може да
се консумира в суров вид, а нарязана на едри парчета се използва само да
придаде аромат (те се изваждат след като ястието е готово). Може също
да се суши и смила на прах.
Използвани части: Най-често лимоновата трева намира
приложение в чайове, супи и кърита, тя е подходяща и за птиче месо,
риба, раци, миди и други морски дарове.
Действие: антибактериално и антимикотично действие, затова повлиява широк спектър от симптоми.
Приложения: Позната е като древно средство за лечение
на настинки и кашлица, има успокояващо действие върху организма и по
този начин помага при безсъние. Чаят от лимонова трева облекчава гадене,
менструални болки, действа и като диуретично средство. Помага също така
за детоксикация на черния дроб, панкреас, бъбреците, пикочния мехур и
храносмилателния тракт.
